200 g mletého máku

100 g rýžové mouky

100 g ovesných vloček

90 g najemno namletých ovesných vloček

70 g najemno namletých lískových oříšků

2 lžičky prášku do pečiva bez fosfátů

2 lžíce chia semínek

2 lžíce ghí nebo másla

100 g tekutého medu 

200 ml rostlinného mléka (použila jsem mandlové bez cukru)

40 g nasekané hořké čokolády na malé kousky + čokoláda na ozdobu (použila jsem 90%)

citronová kůra 

1. Mák, rýžovou mouku, ovesné vločky v celku i namleté, namleté oříšky, citronovou kůru, prášek do pečiva a chia semínka dáme do mísy.

2. Rozpustíme 2 lžíce ghí nebo másla a přidáme do mísy k sypkým ingrediencím a zamícháme. Přidáme také tekutý med a promícháme.

3. Postupně vmícháme i rostlinné mléko a jako poslední zamícháme nasekanou čokoládu. Směs necháme 15 min odpočinout, aby do sypkých ingrediencí nasáklo mléko.

4. Lžíci si nabereme těsto a rukama tvoříme kuličky na plech, které si poté pomocí prstů lehce splácneme. Sušenky ozdobíme kousky čokolády, tak že kousky zapícháme do připravených sušenek. Dáme péct do trouby a poté necháme vychladit na mřížce.

Sušenky můžeme skladovat ve vzduchotěsné nádobě s papírovým ubrouskem, který pravidelně měňte a ujídejte postupně. :) Dobré jsou taky nadrobené do jogurtu!