Poctivé, voňavé sádlové koláčky, které spousta z nás miluje!
140 g sádla
140 g cukr moučka
200 g hladké mouky
75 g kvalitního kakaa
1 balíček vanilkového cukru
Na ozdobení
marmeláda lehce zředěná rumem
1. Sádlo lehce rozpustíme a necháme odstát, aby nebylo horké. Prosátou mouku a cukr společně se sádlem a zbylými ingrediencemi spojíme a vypracujeme hladké těsto, které dáme v sáčku nebo potravinářské folii odpočinout do lednice.
2. Z odpočatého těsta tvarujeme stejně velké kuličky, do kterých na plechu uděláme prstem důlek. Pečeme na 180° cca 15 - 20 min. (záleží jak velké sádloky máte, čas je orientační - pozorně pečící se cukroví hlídejte!).
3. Upečené, vychlazené sádlové koláčky plníme do důlku marmeládou - já to dělala přes cukrářský sáček. Necháme do přes noc odpočinout v chladnu a druhý den můžeme ukládat do krabic (marmeláda hezky ztuhne).
Testo se my vubec nespojilo.
OdpovědětVymazatKrásný den,
Vymazatpři zpracování rukou, se spojit musí. Kdyby se trhalo, při dělání kuliček a důlků tak to by se stát mohlo, ale sádlo je dost mastná ingredience, která ty ostatni spojí. Netuším v čem je chyba.
Zkuste tedy znovu přepracovat pořádně v rukách a popřípadě přidat ještě trochu rozpuštěného (vychladlého) sádla. Těsto by se mohlo zachránit.
Přeji krásné Vánoce. :)
Testo je jedna basen,chce to jen dat tomu trochu casu ...dekuji..uz se.moc tesim
OdpovědětVymazat