Aby tady nebyly jen "nezdravé" recepty. Bramboráky chutnají moc dobře a je to super náhrada za ty klasické smažené.
0,5kg brambor
1ks cibule
1ks vejce
hrst baby špenátu (nebo rukoly či polníčku)
2pol. lžíce celozrnné mouky (jemně mleté)
3 stroužky česneku
1 čajová lžička olivového oleje (já dala oliv. olej s rozmarýnem)
sůl, pepř, majoránka
1. Brambory oškrábeme a nastrouháme na jemno. Poté z nich vymačkáme přebytečnou vodu. Přidáme vejce, mouku, lžičku oleje a promícháme.
2. Cibuli a baby špenát nasekáme na jemno a přidáme k bramborám.Česnek prolisujeme. Osolíme, opepříme a dochutíme majoránkou. Vše promícháme.
3. Na malý plech dáme pečící papír a rozprostřeme bramborovou směs. Pečeme na 200° cca 20 min. (vyšší vrstvu brambor pečeme déle!)
Žádné komentáře:
Okomentovat